La cucina nel modo pił semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti

Polenta con gorgonzola

Dosi
Dosi per 4 persone:
1 kg. di farina gialla
sale
gorgonzola
Preparazione

Preparate la polenta con 3,5 litri d'acqua, la farina ed un pizzico di sale. Mescolate continuamente e dopo 20 minuti di cottura unite il gorgonzola a pezzi; lasciate sul fuoco ancora per 5 minuti e servite.