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La cucina nel modo pił semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti |
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Spaghetti con noci |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4 persone: 400 gr. di spaghetti sale 4 cucchiai d'olio prezzemolo 1/2 tazza di noci sgusciate 1 spicchio d'aglio |
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| Preparazione | ||
| Fate stufare nell'olio l'aglio e il prezzemolo tritati; unite le noci pestate, sale e lasciate cuocere per pochi minuti. Poi coprite con un po' d'acqua e continuate la cottura fino a farla diventare una salsa. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa appena preparata. | ||