La cucina nel modo più semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti

Timballo di maccheroni
Dosi
Dosi per 4 persone:
250 gr. di maccheroni
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
50 gr. di olive verdi snocciolate
2 cucchiai di burro
75 gr. di groviera grattugiato
1 cucchiaio di farina
1 scatola di tonno
1/2 litro di latte
pane grattugiato
sale
Preparazione

Fate una besciamella mescolando insieme la farina, il latte, 1 cucchiaio di burro e la salsa di pomodoro. Cuocete la pasta in acqua salata, poi scolatela e mescolatela con la besciamella, il groviera, le olive tagliate a metà e il tonno sbriciolato. Versate il tutto in un tegame da soufflé, cospargete il tutto con il pane grattugiato e il burro rimasto. Infornate per 10 minuti o comunque fino a che non diventi dorato.